芋头为什么会麻喉咙

 

芋头之所以麻喉咙是因为芋头中含有皂甙。吃了芋头如果感觉到麻喉咙，这个时候，建议立刻停止食用芋头，这样可以避免加重嘴麻的症状。吃芋头的时候嘴麻，要及时用清水漱口，清除芋头中残留的杂质。

芋头黏液中的皂甙可能会刺激肌肤发痒，因为，在剥芋头的时候要小心，可以倒一些醋放在手中，然后搓一搓皮，这个时候，芋头就不会伤到人了。

削芋头皮的时候，如果手上沾水再接触肌肤，这个时候可能会发痒，因此，芋头不用洗干净的时候可以直接去皮，并且保持手部的干燥，这样可以减少痒的发生。

芋头最早产于中国、马来西亚以及印度半岛等炎热潮湿的地方，在全球各地均有栽培，我国的芋头资源也十分丰富，主要分布在珠江、长江和淮河流域。

芋头含有大量的淀粉，因为其中淀粉颗粒细小，所以提取并不是很容易，这其中的淀粉经过物理、化学处理之后，可以广泛应用于食品、制造业等。

芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有保护牙齿的作用。