电热锅蒸包子开几个当

电热锅的档位都不一样，如果你家里的电热锅是800W、500W、300W，蒸包子时先开800W，直到蒸汽到达最上一层笼屉，手感有些热了时，再加开500W火力，从锅盖边见到蒸汽时，15分钟蒸熟。

电热锅使用起来很方便，只需要放入食材，调制好温度即可。一般用电热锅蒸包子，大约需要15分钟，如果包子比较大，则需要更长时间。大多数电热锅都有三个档位，蒸包子时，可以先开最大的档位，然后开中档，直到把包子蒸熟。

有些电热锅有蒸煮的功能，你直接点蒸煮就可以了。一般蒸煮的火力在800W，而有些电热锅是1200W的火力。蒸包子之前，要在电热锅里放入少量的水，不需要太多，没过锅底即可，然后放上蒸笼开始蒸煮。

蒸包子的面要发酵好，如果没有发酵好，蒸出来的包子不好吃，甚至包子会破损，影响食用。用完电热锅之后，把里面的水倒出来，然后擦洗一下电热锅，也可以用稍微湿润的毛巾擦拭。整理干净后，保存好方便下次使用。注意，在蒸包子的时候，要把锅盖盖紧。