熟糯米粉的用途

 

熟糯米粉可以用来做鸡蛋饼、华夫饼、蒸糕、月饼等，也可以用来制作南瓜饼。熟糯米粉中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪还有一些微量元素，可以起到一个养生保健的作用。

熟糯米粉是用生糯米粉加工而成的，是蒸熟的。这类食物继承了糯米的优良特性，具有一定的滋补作用，在冬天吃，还可以御寒。

熟糯米粉具有丰富的蛋白质、维生素、微量元素，吃了对身体十分好，如果肠胃不是很好，可以吃一些糯米粉做的食物。

糯米粉营养丰富，可以起到一个健脾养胃的作用，如果不想吃饭，还可以适量吃一些糯米粉做的食物开胃。

现在大多数的熟糯米粉都是烘干的。糯米粉遇到水之后会有粘性，所以在炒糯米粉的时候也是有一定的技巧的。如果炒生糯米粉，需要准备一个干净的锅，不干净的锅会导致炒的过程中粘锅。

在炒糯米粉的时候，不要放水，也不要放油，火开小一点，不停的翻动，等到炒的有点发黄的时候就差不多了。

另外，将糯米粉炒熟之后，糯米粉可能会成为一块一块的，这个时候，可以将其磨成粉，就成为了熟的糯米粉。