柚子和山楂可以一起吃吗

 

柚子和山楂可以一起吃，但是不可以食用过多。柚子和山楂中含有的营养成分并不相克，一起食用之后不会出现不良的反应，所以大家可以放心食用，但是山楂中含有苹果酸和山楂酸，而柚子性质寒凉，所以这两种食物不能多吃，食用过多会导致肠胃不适，可能出现腹泻、腹痛等症状。

山楂虽然可以和柚子一起食用，但是不可以和海鲜、动物肝脏等食物一起食用。

山楂不能和海鲜一起吃：

海鲜中含有大量的蛋白质，山楂中含有大量的鞣酸，海鲜和山楂一起食用之后，会使得鞣酸和蛋白质产生反应，从而生成鞣酸蛋白，这种物质会和胃里的胃酸相结合，生成不能消化的沉淀物，会刺激肠胃，从而引发腹泻、腹痛，长期食用还可能生成胃结石。

海鲜中含有大量的铁元素，他们也会和山楂中的鞣酸发生反应，形成不易消化的物质，引起腹泻。

山楂不能和动物肝脏一起食用：

山楂中含有大量的维生素C，动物肝脏中含有铁、锌、铜等多种金属离子，山楂和动物肝脏一起食用会使得维生素C遭到破坏，从而降低营养价值。