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挂绳上晒萝卜怎么切

 

要在挂绳上晒萝卜干,大家要先把萝卜洗净去头尾,然后用刀削掉萝卜身上的小须,用刀把萝卜切成1厘米左右的厚片,要注意一定要切厚一点,否则会挂不住,再用刀在萝卜片的中间切一刀。注意不要完全切断,这样就可以挂在挂绳上了。

很多地区都会在挂绳上晒萝卜干,这样晒出来的萝卜干既可以腌咸菜,也可以煎着吃、炸着吃。

萝卜是大众喜爱的食物,它含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素和微量元素,食用之后不仅可以为人体补充能量,还能够增强大家的体质,提高人体免疫力,可以增强机体抗病能力。

萝卜中含有木质素,这种物质可以提高巨噬癌细胞的活力,萝卜中还含有多种酶,能够分解致癌的亚硝酸胺,经常食用萝卜可以有效的预防癌症。

萝卜中含有大量的淀粉酶,含有丰富的酶类物质和多种天然消化酵素,它能促进人体内食物中的淀粉与脂肪的快速分解,多吃萝卜有助于肠胃的消化。

萝卜中含丰富的维生素C,对抗氧化有一定的功效,多吃萝卜可以达到美容养颜的功效。