红薯和柿子能一块儿吃吗

红薯和柿子不能一起吃。红薯含有大量的淀粉，人体食用后会产生大量胃酸，而柿子含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇后会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块，导致出现胃肠出血、溃疡病、胃炎等症状，严重则会造成胃穿孔和危及生命。

红薯和柿子是相克食物，吃完红薯后，不能立即吃柿子，最少相隔4个小时，等红薯消化掉后，再吃柿子。红薯中的淀粉含量比较多，不建议吃太多的红薯，不易被肠胃消化，可以少量吃些红薯，能增强肠道蠕动，防治便秘症状。

柿子中的果胶和鞣酸含量很多，因此，不可空腹吃柿子。在食用柿子时，最好是将柿子的皮去掉。柿子能给人体补充维生素C，另外，柿子富含的果胶成分，是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

如果不小心食用了柿子和红薯，建议多喝温水，加快两种食物的消化，让其排泄出来，但若出现了不适症状，一定要及时去医院就诊，不要耽误病情。