【食材】临时工乌冬面、芝士片、洋葱、青红椒、胡萝卜；
【调料】盐巴、鸡粉、蚝油、水淀粉、辣椒酱；
【制作方法】
1、起锅烧水，沸水氽烫乌冬面，并用冷水冲凉备用；
2、红萝卜、洋葱、青红椒都切成细丝备用；
3、起锅热油，放入芝士片融化后，放入青红椒丝和洋葱丝，以入火翻炒，炒出香气后，调入辣椒酱、蚝油、鸡粉和少许的盐翻炒均匀，加入适量的清水和乌冬面拌炒均匀，最后用少许的湿淀粉勾个薄芡出锅即可。
辣炒乌冬面
（东南卫视食来运转20100325视频，主持人：赵媛）
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