淮山粥可以加什么一起煮

 

淮山粥可以和红豆、紫薯、燕麦、红枣、南瓜等食材一起煮，加入这些食材不仅让粥更加浓稠、口感更加丰富、饱腹感更强，而且还含有更多的营养成分，有更高的营养价值。大家平时在家做淮山粥的时候，就可以加入这些食材。

不过要注意，淮山粥的主料是山药，所以粥里不可以加入猪肝、土豆做咸粥。

山药富含维生素C，而猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，会加速氧化，这样维生素就遭到了破坏，从而降低了营养价值；山药中含有鞣酸成分，食用土豆之后胃里会分泌大量的胃液，产生大量盐酸，这时再吃山药会在体内产生难以消化的沉淀物，会对肠胃造成一定的伤害。

淮山粥中含有山药和大米，含有大量的蛋白质、糖类、碳水化合物和多种维生素、微量元素，食用之后不仅可以为人体提供能量，还可以增强大家的体质、提高人体免疫力、增强机体抗病能力。

淮山粥是一道传统的药膳，食用之后可以有效的保护胃黏膜，同时也能够缓解脾虚以及脾胃不和的情况，坚持喝淮山粥还能达到美容养颜的功效。