以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20170306期节目视频有要点内容，本期养生主题《选对药才补肾》。养生讲述专家：北京中医药大学东直门医院肾病内分泌科主任医师——柳红芳。主要内容：鹿茸怎么吃，肾阳虚的表现，海马补肾汤的制作方法，如何挑选海参等。
鹿茸的补肾作用
鹿茸有很强的补肾壮阳作用，鹿茸是雄鹿还没有长成硬骨的嫩角，表面含有绒毛，内部含有血液。吃鹿茸时一定要分清症状再吃，鹿茸是温热形状的药物，适合肾阳虚的人吃，而肾阴虚的人就不适合吃鹿茸。
（图：古籍记载）
肾阳虚的表现
肾阳虚的表现：头晕耳鸣、失眠多梦、潮热盗汗、五心烦热、咽干颧红、舌红少津、小便清长、面色晄白等。
肾阴虚的表现：手心出汗、腰膝酸软、五心烦热、失眠 、心肾不交。
不适合鹿类补品的人群
不适合吃鹿类补品的人群：健康的人尤其是小孩子；阴虚的人；有内热的人；血热的人；外邪正盛的人。
鹿茸的服用方法
鹿茸虽然是好东西但也不是多多益善的，服用时一定要严格控制用量，一天1-3克打粉，最好分三次服用即可，并且在第一次服用时就一定要注意小量服用，没有咽干、鼻血这些情况再逐渐加量。
海马的补肾功效
海马有补肾壮阳的功效，药理研究也证实了海马有补肾壮阳的作用。适合阳痿、不育、腰膝酸软、畏寒乏力的人食用。雌雄海马放在一起煲汤更补肾，区别海马的雌雄也非常好区分，公海马负责生宝宝，因此公海马有一个育儿袋。
海马补肾汤的做法
将海马泡软后，将牙刷蘸上白酒沿着海马的纹路进行刷洗备用；将乳鸽剁成块儿焯水去腥备用；锅中放少许油，将葱姜蒜爆香，放入鸽肉、料酒煸炒后加入开水，再放入海马炖煮4小时，之后在放入山药炖煮1小时即可。
（图：海马的作用）……14：31
海参的功效与作用
海参性平、微寒，是补肾的佳品，特别适合容易感冒，免疫力低、身体虚弱、腰酸乏力、小便频数的人。想要补肾的功效加倍，和羊肉搭配最好。
海参羊肉汤的做法
专家推荐海参羊肉汤的制作方法：海参50克、羊肉500克。羊肉切小块，小火炖至将熟，再放入海参煮15分钟，加入葱姜盐调味即可。
如何挑选海参
干海参有三种：糖干、盐干、淡干。盐干和糖干的压秤；淡干是自然风干的。优质海参表面无盐粒，颜色自然，刺多、刺长；劣质海参刺少刺短。
