姜撞奶为什么需要等2分钟

制作姜撞奶的时候，要等两分钟是因为等待姜撞奶凝固的过程，如果将加热的牛奶直接倒入姜汁中，然后饮用，这个时候，看到的姜撞奶就不是真正意义上的姜撞奶，而是类似于姜汁牛奶。

正宗的姜撞奶既像豆腐花，还像是水蛋，这种食物姜味十分浓郁，香甜嫩滑，还有暖胃、驱寒的效果，适合女士、体弱者还有老人吃。

姜撞奶是广东非常出名的一道甜品，这种甜品创始于广东番禺镇，后来在香港的老式茶餐厅发扬光大。姜撞奶十分受女士欢迎，是一道非常出名的甜品。

姜撞奶是一种营养价值十分高的食物，这种食物是利用了生姜和牛奶为原料制作而成。生姜是一种非常传统的食品，也是一味中药，这种东西具有止呕的作用，还有一定的解毒杀菌的效果。

我们在吃一些鱼类产品或者是松花蛋的时候，会吃一些生姜，这种食材具有一定的促进血液循环、驱寒散暖的功效。

经常吃生姜还有一定的促进新陈代谢的作用，这种食物中含有的一些毒素进入体内后，可以产生一种抗氧化酶，有很强的对付氧自由基的本领。