秋葵是一种蔬菜,其营养价值很高,除此之外,它还被称为咖啡黄葵。秋葵比较喜欢温暖的环境,原产地是印度,现在广泛栽培于热带和亚热带地区。
秋葵中富含水溶性果胶、粘性蛋白、维生素、铁元素、钙元素等,能有效的防护视网膜,防止白内障的产生。适量的吃些秋葵,可以促进消化,还能达到美容的效果。秋葵属于低脂、低糖食品,其中含有的锌和硒等微量元素,可以增强人体防癌抗癌能力。
患有便秘的人,可以吃些秋葵,能促进肠胃蠕动,一般秋葵在夏季才会成熟,算是一种喜热耐热的蔬菜,温度较高的时候,秋葵生长比较快,然后在秋季的时候食用。秋葵是凉性蔬菜,食用一些秋葵,可以帮助缓解燥热,避免出现暑热的情况。
需要注意,秋葵不能盲目食用,也不可大量食用,由于秋葵性味偏寒,对于一些经常腹泻的人,或者是肠胃虚寒的人来说,不宜吃太多,不利于病情恢复,反而会加重病情,甚至会引起其他不适症状,当然,适量食用还是有许多好处的。
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