秋天的茄子有没有毒

秋天的茄子没有毒性，只是茄子中的茄碱含量会比夏天的含量更高一些，如果吃太多的话，会影响身体健康，所以在入秋后，应当减少吃茄子的次数，不过也不需要过度担心，茄子属于一种有机蔬菜，不会给人体带来太大的不良影响。

秋天的茄子是可以吃的，适量的摄入没有太大问题，需要注意的是，虽然秋天的茄子没有毒性，但不能生吃茄子，否则会引起中毒现象。未全熟的茄子，茄碱含量比较高，人体食用后，会出现腹痛、腹泻、呕吐等不良症状，严重则会危及生命。

不管处于任何季节，茄子都要炒熟了才可以吃，或者是进行焯烫、水煮等方法，一定要控制好摄入量。茄子属于寒凉性的蔬菜，吃多了会出现消化不良、腹泻等症状，如果孕妇吃茄子的话，应该选择新鲜的茄子，不要食用老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多的茄碱，不宜多吃。

茄子含有多种维生素、脂肪、蛋白质，如果和大蒜一起吃的，具有调温的作用。茄子和牛肉一起吃，可以起到补血的效果。茄子皮中含有维生素B，牛肉含有维生素C，这两种物质放在一起食用，能提高身体的抗病毒能力，起到补中益气的功效。