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纯全麦粉做面条不成形

 

纯全麦粉做面条不成形,可能是因为在和面的时候出现了差错,一般用纯全麦面粉做面条,需要加入盐、食用碱以及鸡蛋,这样做出来的面条才会更筋道,味道也会很不错。

纯全麦粉的营养价值高,口感好,一般小孩子都比较喜欢纯全麦粉。纯全麦粉不仅能用来做面条,还能用来做饼干和面包,可以说全麦面是一切烘焙食品最基本的材料。全麦粉就是用小麦加工研磨成的粉末,对身体没有什么危害,反而有益于身体健康。

全麦面粉中含有丰富的营养物质,比如氨基酸、矿物质、维生素、微量元素等,还含有蛋白质以及碳水化合物。全麦面粉其热量比较低,容易被人体吸收利用,吃起来会非常筋道和柔韧,味道又非常浓郁,是一种很天然的香味,对于糖尿病患者来说,是非常友好的,可以适量的食用。

如果做成面条的话,建议在面粉中添加两个鸡蛋,以及食用碱和食用盐,这样做出来的面条不仅好吃,同时具有营养价值。需要注意的是,全麦粉不能和枇杷搭配在一起吃,否则会出现腹痛现象。