山药大米粥的功效

山药具有延年益寿的作用，山药大米粥能为人体提供大量的营养物质，不但能为人体补充大量黏液蛋白和氨基酸，还能让人体吸收大量碳水化合物和维生素，同时还能促进人体的新陈代谢，提高组织细胞的活性，起到延年益寿的作用。

山药大米粥具有补益脾胃的作用。山药不但能提高脾胃消化功能，还能缓解人类的脾胃不和与脾胃阴虚，可以有效缓解腹泻、腹痛以及食欲不振等症状。而且，山药大米粥中含有的活性酶类成分，还能促进人体内消化液产生，从而起到补益脾胃的作用。

滋阴去燥。山药大米粥是十分适合秋冬季节食用的食物，山药本身具有滋润血脉、益心安神的作用，与大米一起熬制，食用后可有效缓解皮肤干燥的症状。

排毒养颜。山药大米粥含有丰富的蛋白质和多种维生素，还含有大量的食物纤维能够有效的帮助调节肠道的蠕动，缩短食物在肠道的驻留时间，减少肠道对毒素的吸收，从而起到排毒养颜的功效。

减肥。食用山药大米粥容易引起有饱腹感，这是其中的食物纤维发挥的作用，这样可以有效防止肠道吸收过多的营养物质，出现营养过剩的情况。