消化不好的人和出血的人不能吃海木耳。海木耳虽然是很有营养的食物,但是并不是所有人都适合食用,而且食用时也有一些禁忌。
海木耳中含有膳食纤维,脾胃虚寒、肠胃消化不好的人,吃多了会造成胀气,腹泻等情况的发生。如果食用了海木耳会加重病情。
海木耳具有抗凝血的功效,所以对于脑出血病人或者是要进行拔牙和手术前是不可以食用的,否则可能引起大量出血。
海木耳的食用禁忌:
海木耳不吃鲜,鲜木耳含有一种叫“卟啉”的光感物质,食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒、水肿,严重的可致皮肤坏死,因此不宜食用,干木耳经过曝晒和浸泡,卟啉已分解或溶出,可放心食用。
海木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上海木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
萝卜和海木耳不能一起吃,二者一起食用可能导致皮炎。
此外,还需要格外注意的是海木耳的保存方法,否则在食用时也可能会引发副作用。保存时注意干燥、通风、凉爽即可,避免阳光直射。只要保存得当,一般能放置较长时间。
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