板栗和葡萄可以一起吃吗

 

板栗和葡萄是可以一起吃的。从营养学上来看，板栗主要含有水分、蛋白质、糖分、维生素、矿物质等，而葡萄主要成分是水分、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等多种微量元素。两者营养价值丰富，无毒、无刺激，因此可以一起食用。

板栗中的维生素B1、B2含量丰富，其中维生素B2的含量至少是大米的4倍。板栗所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

板栗中含有蛋白质、多种矿物质，而葡萄中含有多种维生素、碳水化合物，微量元素，适当食用有利于补充营养，可以一定程度上增强体质，预防疾病，提高自身免疫力。

葡萄的营养价值也很高，甚至有“植物奶”之称。葡萄含糖量较高，而且其糖分多为容易被人体吸收的葡萄糖，消化功能较弱的人多吃葡萄能够促进消化，增强脾胃功能。葡萄汁还有抗病毒的作用，体弱之人、血管硬化或肾炎患者饮用一些葡萄汁能够促进疾病康复。

虽然板栗和葡萄可以一起食用，但是葡萄不可以和牛奶、海鲜等食物一起食用。

葡萄里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还出现呕吐的情况。

在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，从而形成不容易消化的物质。