酒坛子装酒,上口怎么封

 

用酒坛子装酒的时候，大家可以纸、薄膜、发泡塑料等材料来封口。传统白酒贮存用酒坛子，现代很多白酒企业依然在使用，这种贮存方式能够去除新酒里面的杂味。

坛装白酒密封方法：

1.用一块或者一张韧性较好的纸，例如牛皮纸覆盖坛口第一层，上面再覆盖保鲜膜或者塑料膜，把酒坛口盖好，覆盖的纸和塑料膜要超过坛颈部，再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好。

长期储藏的酒坛最好在上面用稠泥覆盖加固，可以起到更好的加固和密封作用。窖藏酒坛的可以在坛口最外层覆盖红绸布，这样既美观又大方。

2.发泡塑料酒坛封口盖，属于对陶瓷酒坛封口包装的改进。其特征在于用发泡塑料在酒坛盖模腔中发泡成型，其形状与原有泥黄相似。

发泡塑料可以是PE，发泡率最好为45倍。其实用新型具有密封性能好，节约大量优质农田土壤、减轻包装劳动强度、提高包装美观和身价等优点，实现了酿酒包装标准化。

用酒坛子密封酒的时候还要注意：

1.长期储酒时，酒切忌与塑料接触，以免时间长了发生化学反应，影响酒的品质。

2.选择硅胶土作为内塞时，如果准备多年陈酿，要保证硅胶土多年都不老化哟。

3.多年陈酿，建议选用53-54度的白酒，这个酒度是最佳贮存酒度，因为酒分子与水分子数量相当。