秋天上火可以喝什么汤

 

秋天上火可以喝红白果仁汤、雪梨银耳羹、莲藕排骨汤、银耳莲子汤。秋季天气干燥，很容易上火，所以大家除了要多喝水之外，还可以喝这几种汤。

红白果仁汤：

这道汤是用20克红枣、20克薏仁、15克白果、10克桂圆肉制作的，在煮汤的时候把材料一起放入锅内煮40分钟，再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只，煮上半小时，加入适量红糖或冰糖食用。

这道汤具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效；常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等，使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

雪梨银耳羹：

制作这道汤需要两个雪梨、50克银耳、100克冰糖。在煮汤的时候可以把雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。在锅内加水，放入梨、银耳、冰糖，煮半小时，即可食用。

莲藕排骨汤：

这道汤需要莲藕500克、猪排骨500克、黄酒、生姜、葱、盐少许。在制作的时候，把猪排骨切段，焯水，将藕洗净切片，与排骨一起放在1500毫升温水之中，加黄酒、姜、葱少许，水沸后文火炖90分钟左右，加少许盐，即可食用。

银耳莲子汤：

要制作这道汤需要准备银耳、莲子、冰糖。要制作这道汤需要把莲子和银耳提前半天泡发，把泡发的莲子去掉心，银耳去蒂撕开小朵。拿出汤锅把银耳和莲子放进去大火烧开后转小火炖至银耳熟透，加入冰糖继续煮半小时知道冰糖融化即可出锅。

这道汤既滋补清热又养生润肺，非常适合容易上火的人喝。