咖喱能和猪肉一起吗

 

咖喱能和猪肉一起吃。咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃，咖喱一般伴随土豆、胡萝卜、洋葱等蔬菜，和鸡肉或猪肉一起烹饪。

咖喱猪肉饭是常见的一道料理。在制作咖喱猪肉饭的时候，大家可以把猪肉切成小块，把土豆和胡萝卜切成块状，然后把葱切段、姜切片，大蒜剥好清洗干净放着备用。

在锅里加油加热，把葱、姜炒香，然后把肉放进去煸炒，炒到肉变色发白的时候，把土豆、胡萝卜放进去加入酱油一起炒，翻炒均匀以后，加入适量的水开始炖煮，炖好之后把咖喱块放进锅里，然后用勺子搅拌均匀，等到汤汁变粘稠了，咖喱的香味出来了，就可以出锅了。

把炖好的咖喱盛到盘子里，再把一碗米饭扣到盘子中间，咖喱猪肉饭就做好了。

咖喱不仅美味，而且有益健康。据加拿大一项新研究显示，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。对心脏病患者来说，咖喱中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大，从而恢复心脏功能。

而猪肉是大家日常生活中最常见的食物，它含有非常多的钙、镁、磷、钠、钾等人体生长所必需的微量元素。而其中的钙、磷对生长骨骼的营养要素是非常重要的，对强壮骨骼有很好的作用。而且还能够提高身体机能，保持皮肤、牙齿和毛发健康的生长。