以下为河北卫视家政女皇20140830期周末版节目视频及要点内容,本期内容为本周内容的要点整合及精华的提取。主持人:程成、方琼。
如何辨别真假羊肉
1、看纹理:羊肉比鸭肉纹理较粗;
2、看脂肪:涮羊肉瘦肉中混染脂肪;
3、尝口感:羊肉口感比较韧,有膻味;
如何辨别真假羊腰
1、羊腰和肥油紧密相连,如果羊腰的肥油分离的,及有可能是假羊腰。
2、真的羊腰在穿串时要一分为三,所以还要看腰子的形状,而用牛腰冒充的形状不规则;
啤酒鸭的制作方法
1、鸭肉切块、加葱姜焯水;
2、葱姜蒜、大料、辣椒、小茴香爆香,把鸭子煸炒到微黄;
3、放入老抽、啤酒、冰糖、盐、开锅后烧制三十分收汁。
什么是健康零食见下图
火腿肠香气四溢的秘密
含香精色素,导致味觉迟钝、亚硝胺致癌。
果冻的营养秘密
1、果冻营养无几;
2、添加了防腐剂,孩子大量食用有害健康;
冰激凌的热量
1、脂肪含量25%~39%;
2、两盒热量等于一顿正餐;
什么是健康零食
1、水果、可以生吃的蔬菜;
2、酸奶;
3、果干;
4、干果、坚果;
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