芹菜和莲藕能一起吃吗

 

芹菜和莲藕可以一起吃，两种食物的营养成分没有什么相克的地方，所以可以一起吃。

芹菜和藕都是寒凉之物，芹菜可以活血，藕可以生津养阴，两种食物可以搭配胡萝卜、花生一起吃。

芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，这种食物具有祛风利湿、凉血止血、润肺止咳、降低血压的功效。

经常吃芹菜，尤其是芹菜叶，可以有效预防高血压、动脉硬化等。

莲藕也是一个非常不错的食物，这种食物具有清热凉血的作用，可以用来治疗热性病症。莲藕味甘多液，对于热病口渴、咯血、下血者尤为有益。

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，可以和人体内的胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，这让食物从粪便中排出，减少了人体对脂类的吸收。

莲藕还有一定的鞣质，这种物质有健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，对食欲不振的人有很大的作用。

莲藕的营养价值十分高，这种食物富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素，同时莲藕还含有很多的淀粉，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。