晚上吃一斤栗子会胖。十个栗子差不多顶一碗米饭的热量,栗子富含丰富的淀粉,从营养学角度看,米饭的营养不如栗子,但是米饭的热量也低于栗子。
板栗虽然很好,但是这种食物的饱腹感很强,吃多了会影响一日三餐。糖炒栗子中还加入了少量的糖分和油脂,这让栗子的热量更高了。
栗子一天吃六七个就好,吃完之后加上少量的运动可以将栗子的热量消耗掉。
在挑选栗子的时候需要注意,自然成熟的板栗表面色泽红亮光洁,根部光滑,剥开之后板栗的果肉洁白。
板栗生吃可以很好的保留其营养价值,但是因为淀粉含量很高,所以生吃不是很容易消化,而且还容易胀气。
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病。
肠胃不好的人不建议吃栗子,因为栗子不是很容易消化,吃多了可能会引起食欲不振,影响正常的吃饭。
糖尿病患者不建议吃栗子,栗子中含有大量的糖分,这些对糖尿病患者来说是不利的,所以患有糖尿病的人士不建议吃栗子。
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