乳清蛋白粉是从牛奶当中提取出的珍贵蛋白质粉剂,营养价值丰富,可为人体提供多种必需的氨基酸,可增强人体抵抗力,延缓衰老。但患有肾脏疾病、肝脏疾病的人要慎重饮用,而新生儿则一定不能饮用。
乳清蛋白粉是为人体提供蛋白的物质,但蛋白质的分解消化需要经过肾脏的代谢,从而会加重肾脏的压力,所以肾脏疾病患者尽量不要饮用,如果需要补充乳清蛋白可以选择食用牛奶、豆腐等食物,或者将乳清蛋白的摄入量控制在20~40克/天。
肝脏疾病患者由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍,需要适当增加蛋白质的摄入,而对于肝昏迷、肝硬化晚期患者而言,额外补充蛋白质会增加肝脏负担,加重病情。而且乳清蛋白在体内消化的过程中会代谢产生较多的氨,会诱发或加重肝昏迷。
新生儿身体的各项器官没有发育成熟,不宜食用乳清蛋白,只需要选蛋白质含量在10%~20%的奶粉即可。
另外,患有痛风症状的人,要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉,以免大豆中的嘌呤,会促成或加重痛风症状。
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