蜜豆是什么豆子

蜜豆主要以红豆制作而成，是一道美味的甜品菜肴，可以添加些白糖或者是蜂蜜，根据个人喜好添加即可。蜜豆需要用水煮熟，水开后关火，盖着锅盖焖一焖，做蜜豆并不是用水煮熟就完事了，需要用焖的，这样才能做出好吃的蜜豆。

做蜜豆之前，应该将红豆清洗干净，用水浸泡三个小时，然后放到小锅里面，适当的添加清水，先用大火煮开，倒入点凉水，再用大火煮开，再倒入一点凉水，直到红豆被焖酥软，之后加入适量的糖类。

蜜豆的做法很简单，步骤不需要很多，只要将红豆焖软就可以，并不是用水烧开就可以了，一定用焖的方法，这样做出来的蜜豆才更加美味。

蜜豆可以做八宝饭，也可以做蜜豆饼干，或者是蜜豆汤圆，还可以将蜜豆放入奶茶中饮用，一般奶茶里面都含有蜜豆，面包里面也有蜜豆。蜜豆在生活中经常看到，如果厨艺不错的话，可以在家里学着做蜜豆面包、蜜豆小餐包等，早上的时候，可以将蜜豆添加到粥中，非常美味。