西兰花和虾可以一起吃吗

 

西兰花和虾可以一起吃，因为这两种食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，而且一起食用口感清香鲜美营养价值高，里面包含有人体所需的各种营养成分，相互之间可以取长补短，补充人体多种营养元素。

西兰花是一种常见的绿花菜。它的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富。此外，西兰花中钙、磷、铁、钾、锌、锰等的含量都很丰富，它的矿物质成分比其他蔬菜更全面。

西兰花中维生素C的含量极高，不仅有利于人的生长发育，也能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒。维生素C还具有很强的清除自由基作用，尤其对致癌物--亚硝酸胺的形成有明显的阻断作用。

虾是一种肉质鲜美的食物，经常食用可以有效增强人体免疫功能。虾营养均衡的蛋白质来源，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。虾中丰富的氨基酸易被人体吸收，具有补充营养，增强免疫力的作用。

虾体内的虾青素是一种作用强大的抗氧化剂，其抗氧化作用远远超过维生素E，可以有效对抗衰老，所以常吃虾对人体是非常有好处的。