野蝎子能吃吗

 

野生的蝎子是可以吃的，但是最好不要吃，要吃也不能多吃。野生蝎子毒性比较大，需要经过处理才能放心食用，大家要注意如果要吃野生蝎子一天最多不能超过5只。

野生的蝎子如果要吃，把有毒部位去除就好了，通常看尾部和钳子可以判断蝎子的毒性大小，尾巴粗钳子细的，毒性较大，如肥尾蝎；尾巴细钳子大的，毒性较小，如八重山蝎和雨林蝎。

蝎子一般除了泡酒就是油炸来吃，通常将活蝎子放盐水中喝饱呛死，之后进行油炸而成。味道极其鲜美，脆而不坚，香酥可口。

蝎子含有组织胺类物质蝎毒素，还有溶血性蛋白质，类似蜂毒的有毒成分，但经高温破坏，毒性减少，所以油炸蝎子毒性不大。蝎子同时具有镇痉、熄风、攻毒的功效。可治疮毒、风湿等病。

油炸的蝎子非常美味，蝎子除了具有一定的食用价值之外，还有很高的药用价值。

全蝎可以用于小儿惊风，抽搐痉挛，中风口歪，半身不遂，破伤风，风湿顽痹，偏正头痛，疮疡，瘰疬。

主入肝经，性善走窜，既平息肝风，又搜风通络，有良好的息风止痉之效，为治痉挛抽搐之要药。用蝎子可以治各种原因之惊风、痉挛抽搐，常与蜈蚣同用，即止痉散。

全蝎善于通络止痛，对风寒湿痹久治不愈，筋脉拘挛，甚则关节变形之顽痹，作用颇佳。可用全蝎配麝香少许，共为细末，温酒送服，对减轻疼痛有效，如全蝎末方。

全蝎搜风通络止痛之效较强，用治偏正头痛，单味研末吞服即有效。配合天麻、蜈蚣、川芎、僵蚕等同用，则其效更佳。

蝎子可以治小儿急惊风高热，神昏、抽搐：常与羚羊角、钩藤、天麻等清热、息风药配伍。