月饼放了一年还能吃吗

 

月饼放了一年不建议吃。月饼的保质期一般为三到六个月，放一年已经超出了月饼本来的保质期，所以不能吃了。

月饼的保质期不尽相同，但是最长的也就六个月，最短的甚至只有十几天，在吃月饼的时候，最好是看一看月饼上面的保质期，防止吃到过期的食物。

月饼保质期受到原料质量、生产环境还有生产设备等多方面的影响，虽然现代化工厂可以延长月饼的保质期，但是月饼终究是烘焙食物，不能放置太久。

月饼含有非常丰富的油脂和糖分，容易受潮受热，还会发霉、变质，所以没有吃的月饼一定要放在低温、阴凉、通风的环境中。

月饼的饼皮比较软，还容易变质，如果要将月饼放在冰箱内，最好是带着包装盒一起放入冷藏室呢，在食用前一个小时取出来，这样可以保证月饼的口味。

月饼的内陷多采用植物性原料种子，比如杏仁、核桃仁等，这些坚果类的食品对人体有一定的保健作用。而且月饼中还含有芝麻这类营养品，可以帮助人体抵抗衰老。