腐竹不能多吃是因为它所含有的热量比其他豆制品高,吃太多容易导致肥胖。但适量吃腐竹对身体还是有好处的。
腐竹是一种豆制品,也是比较常见的食物,它具有浓郁的豆香味,还有着其他豆制品所不具备的独特口感,所以深受人们的喜爱,在吃麻辣烫、火锅时,都能看到腐竹的身影。
它色泽黄白,油光透亮,由于是用大豆制成的,所以含有丰富的蛋白质、维生素、核黄素以及钙、镁、铁、锌等矿物质,能防止因缺钙导致的骨质疏松,促进骨骼发育。
中老年人吃腐竹能够预防老年痴呆,防止血管硬化,可以保护心脏,降低血液中胆固醇的含量,还可以预防高血脂、动脉硬化等多种疾病,有清热润肺、止咳消痰的功效。
哪些人不适合吃腐竹?
患有肾炎、肾功能不全的人应该少吃腐竹,否则会加重病情,糖尿病患者也应该少吃腐竹,否则会影响病情。
腐竹不能和什么一起吃?
和腐竹相克的食物不多,腐竹不能和葱一起吃,否则会影响钙质的吸收,也不能和蜂蜜一起吃,容易造成腹痛、腹泻等症状,影响身体健康。
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