一般来说,冰粉冷却时间要看加入石灰水的多少,同时还要看温度等因素。冰粉加入石灰水后十分钟到半个小时左右就会完全凝固。
冰粉是来自四川附近地区的小吃,在川蜀之地,最有名气的是火锅,其实冰粉在这个地区也是非常流行。
夏天炎热的时候,可以来一碗冰粉,这种食物风靡了几十年,可遇不可求。
夏季的时候,身体或多或少都有一些小毛病,冰粉可以在一定程度上缓解这些毛病,对于止咳,治疗感冒有一定的作用。
冰粉的主原料产自冰粉树,学名假酸浆。这种东西原产于秘鲁,国内主要分布在云南、广西等地。除了假酸浆之外,这种小吃还有蔬果佐料、薄荷水、红糖水等。
冰粉具有镇静、祛痰、清热、解毒的功效,适合在夏天食用。
冰粉还可以起到一个清热退火、利尿、祛风、消炎等功效,可以治疗发烧、风湿性关节炎等症状,经常吃对人体还是有很多好处的。
冰粉的做法也非常简单,准备好凝固好的冰粉,然后将黑芝麻、白芝麻、红糖、冰糖、山楂等材料放入,一碗冰粉就做好了。
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