海边捡的织纹螺、鸡心螺都是不可以吃的,因为它们都含有毒素,食用之后会出现不良的反应。大家在海边玩的时候要注意,不是什么螺都可以吃的,不要吃到含有毒素的螺。
织纹螺的毒性是外源性的,而不是内源性的。现有的研究发现,织纹螺体内含有的毒素或有两种,一种是麻痹性贝毒,另一种是河豚毒素以及衍生物。也就是说,其毒素来源有两个,一个植物性的,一个动物性的。
织纹螺是一种食腐动物,所以它们获取麻痹性贝毒,主要是从有麻痹性贝毒的贝类甚至鱼虾身上获得的,这是织纹螺富集毒素的主要来源。织纹螺中毒也和麻痹性贝毒中毒症状相似,所以容易与其混淆。
含有毒素的织纹螺被食用后,可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状,潜伏期最短为5分钟,最长为4个小时。而对食用织纹螺引起的中毒,目前尚无特效治疗解毒药物,误食极有可能造成生命危险。
鸡心螺是一种海螺,它最大的个体可以长到23厘米左右。世界上总共有500种左右不同的鸡心螺,这种海洋动物是肉食性的,通常以海洋蠕虫类动物、小鱼、甚至其他软体动物为食。鸡心螺是有毒的,一些鸡心螺的毒性非常强大,足以毒死一个成年人。
鸡心螺的毒液中含有数百种不同的成分,而且不同种类之间的成分组成有很大的差异。这些不同的毒素被称为芋螺毒素,它包括不同的缩氨酸,以某一特定的神经通道或受体为靶位。这种毒素同时还含有镇痛成分,可以使猎物动弹不得和死亡之前变得非常平静。
还有一些鸡心螺含有河豚毒素,与河豚鱼体内的神经瘫痪毒素相同,这种毒素在河豚和蓝环章鱼的体内都有。