核桃生虫子了还能吃吗

核桃生虫子了不能继续吃。核桃放得太久就会生虫子，这是正常现象，从健康的角度来讲，核桃一旦生虫子就不要继续食用了，以免影响身体健康。

核桃具有健脑益智的功效，还能防便秘、抗衰老、降血糖，小孩子吃核桃有助于智力发育。核桃中含有微量元素锌、锰等成分，有助于补充脑的营养。核桃可以生吃，或者煮着吃，进行榨汁，味道十分不错。

正确的储存方法：核桃可以保存6~12个月，在这个过程中，一定要注意干燥处理，如果环境比较潮湿，那么核桃很容易生虫子，还会出现发霉的现象，夏天时，最好放入冰箱内冷藏，一旦发现核桃上面有虫子，就不要继续食用了，应该将核桃扔掉，不要认为这是浪费，继续食用有虫子的核桃，会给身体带来伤害。

如果核桃的存放时间超过两年，表面看上去没有什么变化，那也最好不要继续食用了，购买新鲜的核桃就可以。核桃中含有核桃油，是一种饱和脂肪酸，在一年之内食用，才能发挥核桃的作用，超过两年时间，核桃就会变成油脂，不利于健康。