水蜜桃怎么去皮啊

 

水蜜桃可以用热水、食盐来去皮。水蜜桃是一种很有营养的水果，它可以去皮吃，也可以连着皮一起吃，不过连着皮吃的时候，要注意不要忘记去除桃皮上的毛。

热水去皮法：

首先在水蜜桃的上下用刀划出十字架开口；再把桃子放进开水中煮，并不断的翻动，直到切口处桃皮有脱皮的迹象（一般1分钟时间就会开口）；从开水中捞出，放进冰水中；同样在冰水中翻滚，约40秒时间即可捞出，这时候的水蜜桃的皮就很容易去掉了。

食盐去皮法：

在水盆里放入一些盐，把水蜜桃放盐水里面泡一会，然后就会发现桃子的皮变得很嫩，这个时候就可以轻松撕掉水蜜桃的皮了。

其实水蜜桃的皮是由植物纤维，糖蛋白组成的，有着不同于水蜜桃果肉的营养。因此，水蜜桃的皮是可以吃的，但是前提是要注意清洗干净桃毛，注意水蜜桃表面卫生，以防细菌进入肠胃，引起人体不适。

要注意，水蜜桃削皮之后就要赶快食用，因为水蜜桃里富含维生素C，暴露在空气中容易被氧化，所以如果削皮之后吃不完，就可以把水蜜桃放入冰箱冷藏室进行冷藏。