娃娃菜可以减肥吗

清水煮制后的娃娃菜是可以帮助减肥的。娃娃菜和大白菜有一定的相似性，都属于低热量高营养的蔬菜，用清水煮制后，可以用来帮助减肥。

娃娃菜中含有大量的蛋白质、纤维素和多种微量元素，用清水煮制后，可以完整的保留娃娃菜中的营养成分，特别是膳食纤维，进入人体后能够使肠胃一直在运动，起到促进消化的作用，从而可以将体内的有毒物质排出体外。

烹饪水煮娃娃菜的时候，可以搭配豆腐一起食用，这样既能为身体补充更加全面的营养物质，还能提升娃娃菜的口感。

制作时，先将豆腐切成方块，并将其放在清水中泡一下，方便去除豆腐本身携带的豆腥味。然后将娃娃菜用刀切成片状，放在盘中备用。接着在锅中放入少许食用油，待油温烧至六成热后，加入适量清水，并将豆腐和娃娃菜放在水中清炖。直至豆腐出现沸滚状态后，加入少许胡椒粉和鸡精进行调味，便可出锅食用。

娃娃菜除了能为机体提供充足的营养物质外，还能够增强人体的免疫力、提高人体的代谢能力，十分适合正在减肥或者肠胃功能不佳的人食用。