老北京烤肉的家常做法 老北京烤肉怎么做，1、食材：牛肉500g、羊肉500g、鱿鱼500g、洋葱1头、大葱2棵、香菜1把、蘸料孜然粉2克、蘸料辣椒面2克。 2、牛羊肉切片，牛肉片用刀背敲或用小锤敲（破坏细胞组织，敲过的肉口感会更好）。 3、鱿鱼去内脏，切菱形块。 4、洋葱半颗切条，半颗切块。 5、香菜切段备用。 6、大葱斜着切菱形段。 7...
酱肉丝的家常做法四川 四川酱肉丝怎么做，1、主料：瘦肉300克、大葱1颗、豆片200克、香菜20克。2、辅料：甜面酱2勺、豆瓣酱2勺、番茄酱1勺、老抽3克、糖10克、淀粉适量、油适量。3、豆片切片，葱和香菜切丝备用。4、瘦肉切丝。5、加淀粉和少许水抓匀。6、加少许油抓匀。7、三种酱加老抽和糖调成酱汁。8、锅里放油烧热，放入肉丝翻炒。9、肉...
怎么做烤冷面好吃 烤冷面怎么做好吃，1、材料:冷面适量、鸡蛋一个。2、烤盘刷油，放入冷面，上面打入鸡蛋，把鸡蛋搅散，等鸡蛋凝固后，翻面。3、放上金针菇、洋葱、火腿肠、冷面上，刷上辣酱，放上香菜，把煎好的蔬菜，放在上面，卷起来，剪成小块即可，好吃的烤冷面就做好了。...
凉拌蚬子肉怎么做（香菜洋葱米醋香油），原料：蚬子肉、香菜、洋葱、米醋、生抽、蒜、辣椒油、香油、盐。具体做法如下：1、将蒜切末，洋葱切丝，香菜切断。然后将蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，再放入碗中；2、将盐、生抽、米醋、蒜末、洋葱丝和辣椒油加入碗中，然后搅拌均匀；3、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘。...
湖南牛肉米粉怎么做 湖南牛肉米粉做法，1、材料：米粉300g、牛肉400g、油适量、盐适量、大料4个、桂皮1块、香叶3片、陈皮2g、丁香2g、小茴香2g、湖南辣椒酱40g、老抽30ml、白糖10g、料酒30ml、鸡精少许、香菜适量、葱花适量。 2、准备好所有的食材。 3、米粉用清水浸泡备用。 4、牛肉洗净，葱姜调料准备好。 5、洗净的牛肉...
红烧汪丫鱼的做法 红烧汪丫鱼的做法介绍，1、食材：汪丫鱼3条、大蒜8-9瓣、生姜8-9片、香菜2-4根、小葱2-3根、料酒少许、食用油少许、盐适量。2、鱼放清水里洗净，装盘子里。3、香菜洗净，大蒜、生姜切片，小葱切段，放一边待用。4、油锅烧热，爆炒生姜和大蒜，使其香味四溅。5、待到变色后加水，煮沸，将洗净的汪丫鱼放入沸水中。6、加入少量料...
红烧鲢鱼块的家常做法 家常红烧鲢鱼块怎么做，1、鲢鱼500克、姜5片、葱2根、香菜1根、青椒3个、红椒6个、盐10克、白糖30克、酱油2勺、老抽1勺、淀粉50克。2、处理鱼块，鱼块洗净，片掉鱼排，我直接扔了。切大块。3、再切三刀改成小块，加盐，淀粉，几滴老抽抓匀。4、辣椒切小段，生姜切薄片。5、下锅微煎，表皮煎到微焦黄再翻面，继续煎。平底...
啤酒炖大鹅怎么做 家常啤酒炖大鹅简单做法介绍，1、食材：鹅2500克；油20克；生抽100克；盐7克；老抽50克；干辣椒少许；冰糖30克；生姜30克；小葱少许；啤酒2瓶；八角少许；香菜碎少许。2、鹅斩块后洗净。3、准备调料，准备生抽，老抽和啤酒。4、先把鹅肉冷水下锅焯水后捞起洗净。5、锅内倒入油，下入八角，生姜和小葱爆香。6、再把鹅肉倒入...
嫩豆腐鸡蛋怎么做好吃又简单 嫩豆腐鸡蛋的做法，1、材料：内脂豆腐一盒、鸡蛋三个、小葱一根、小米椒两条、调料汁、生抽20克、蚝油15克、鸡汁5克、香醋5克。 2、鸡蛋搅匀，加入葱花。内脂豆腐切大块，所有调料汁混合搅拌均匀。3、取煎锅，锅底入油，烧热，下入豆腐。4、加入蛋液。5、蛋液半凝固后加入调料汁。6、待蛋液凝固出锅。7、撒入香菜段即可。...
鱼豆腐的热量 鱼豆腐应该怎么做，1、鱼豆腐热量：100大卡/100g。2、鱼豆腐的做法：原料：罗非鱼1500.0g、鸡蛋100.0g、发菜（干）10.0g、胡萝卜（嫩）50.0g、姜10.0g、食盐10.0g、味精10.0g、胡椒粉5.0g、香菜5.0g。（1）宰杀除去内脏洗净，将鱼皮、骨除掉，剁美味鱼豆腐成鱼泥状待用。（2）备好的鸡蛋清...
螺丝怎么炒 炒螺丝的方法介绍，1、材料：螺丝（田螺） 、豆瓣酱、干红辣椒、葱姜、香菜，料酒、啤酒、麻油、糖、味精。2、螺丝清洗干净缓出泥沙，去尾尖；3、炒锅放油加热，放入干红辣椒、葱姜、豆瓣酱爆炒出香味，放入螺丝后翻炒；4、加入少许白糖、料酒倒入啤酒盖上锅盖稍焖一下；5、收汁，加入少许味精，淋上少许麻油出锅，撒上香菜即可装盘。...
牛排炖萝卜的做法 怎么做牛排炖萝卜，1、主料：牛排，水，萝卜，胡萝卜，香菇，鸡蛋，栗子，银杏。2、佐料酱：大蒜，生姜，香葱，香菜，花生粒，糖，盐，味精，醋，香油，酱油，梨，白糖，葱末，蒜蓉，香油，芝麻，胡椒粉。3、把牛排切成5厘米大小的块儿，泡在凉水里放血，捞出来再放4杯水煮。将排骨的筋和脂肪去掉，并以2厘米间距划出刀纹，漂去肉汤中的油。...
手撕鱿鱼丝的做法 手撕鱿鱼丝做法介绍，1、鱿鱼干 6片、香菜 适量相克食物、油 适量、辣椒粉 适量。2、鱿鱼干洗干净放紧凉开水里浸泡一会。3、放在在晾网上沥干水分，也可以用厨房纸吸干水分。4、预热电饼铛，倒入少许油。5、放鱿鱼干进去烤数分钟，烤至鱿鱼卷边卷起就熟了，表面微微金黄即可，翻面再烤数分钟。6、放些香菜进去继续煎一会。7、最后撒些...
土豆拌茄子的做法大全 土豆拌茄子怎么做好吃，1、做法一：准备用料。土豆、茄子、香菜、香葱、葱伴侣黄豆酱、蚝油、香醋、香油。土豆洗净去皮，入蒸锅蒸熟，筷子很容易扎进时，土豆就好了；香菜洗净切小段，葱叶撕成条；将蒸好的土豆弄成小块，茄子挤出水分用手撕成条；撒上香菜、葱丝、拌入黄豆酱；用一勺兑好的料汁，均匀的浇在拌菜上面即可。2、做法二：准备用...
干豆腐的做法大全家常菜 干豆腐的烹饪方法，1、凉拌干豆腐。原料：干豆腐300克；胡萝卜50克；香菜20克；葱20克；大蒜3瓣。做法：将干豆腐切成粗细均匀，约1厘米宽的丝；将切好的干豆腐丝放入沸水中焯烫十几秒，变白即捞出；将烫过的干豆腐丝自然放凉；用少许色拉油将辣椒面拌匀；锅中放油，油热后放入葱、姜、洋葱丝、花椒、大料炸干，稍焦一点也没关系...
煮面怎么打荷包蛋 面条加荷包蛋家常做法分享，1、准备材料：面条200克、鸡蛋2个、盐2小勺、生抽2勺、香油2勺、香菜3棵、香葱2棵。2、做法：（1）起锅倒水烧开，待锅底出现鱼眼泡时打入鸡蛋，然后关火把鸡蛋焖熟。（2）小香葱洗净切碎、香菜洗净切碎。（3）把切好的葱和香菜放入碗中，然后依次倒入所有调料。（4）另起一锅倒水，把面条放进去煮熟。（...
炸土豆泥的做法 炸土豆泥的做法是什么，1、首先土豆削皮蒸熟，摊凉压碎备用。2、葱和香菜切碎备用。3、将葱花放到压好的土豆泥里，加入香油和盐拌均匀，然后搓成汤丸般，大小随自己喜欢。再滚一圈面粉。4、热油锅，放入土豆泥炸至金黄即可捞出即可了。...
卷圈的做法 天津小吃的一种，1、做馅料：豆芽菜、香菜、胡萝卜丝，用调料香油、味精、盐、腐乳拌匀。2、用面皮（类似春卷皮），放入适量馅料卷好，切成约两寸长，接口处及两端用面糊封口。3、锅内放油，油温六七成热，放入卷圈，炸至金黄色捞出。...
菜根香的做法【视频+笔记】，做法,视频,大全,菜根,香菜，食材调料香菜、芹菜、菠菜的菜根，花生，广式腊肠，花椒制作步骤（1）炸制花生，凉油下锅，用微火让油温慢慢升高，一点点将花生炸干；（2）芹菜根用盐腌一下，菠菜根在水中焯烫一下将草酸去除，香菜根不需要提前处理，广式香肠改刀后在开水中烫一分钟；（3）炸花椒，制料汁；（4）将菜根和腊肠一起倒入锅中炒制，将料汁倒入烹饪5分钟，最后倒入花生。（《天天饮食...
红薯粉怎么做好吃 红薯粉吃法大全，1、酸辣红薯粉。（1）食材：红薯粉150克、辣椒2个、蒜米3瓣、香菜1棵、生抽15克、香醋15克、盐2克、榨菜适量、花生米适量、橄榄油5克。（2）红薯粉用热水泡5分钟。（3）蒜米去皮切碎，辣椒切碎，香菜洗净切小段。（4）取一个小碗放入生抽、香醋、盐、辣椒和蒜米调酸辣汁。（5）烧热锅放入橄榄油煎花生米，听到...