鸡丝卷做法窍门 鸡丝卷的烹饪方法，1、主料:鸡胸脯肉150克、猪网油100克。辅料:籼米粉（干、细）25克、火腿25克、小麦面粉25克、鸡蛋60克、鸡蛋清25克。调料:椒盐3克、味精1克、江米酒 25克、小葱5克、猪油（炼制）50克、盐3克、甜面酱20克。2、将鸡脯肉剔去筋膜切成丝；3、熟火腿切成丝；4、鸡脯肉丝和火腿丝放在碗里，加入味精...
辣子炒肉的做法 一道让人想家的菜，1、准备里脊肉一快，青椒（切片）、葱花、料酒、淀粉、甜面酱、盐和油适量。2、 里脊肉切片。 放入盘中，放入一勺盐。 放入料酒。放入水淀粉。3、然后用手抓拌均匀。 炒锅放油加热，放入肉片滑熟后捞出沥油备用。4、锅内留少许油，放入葱花、青椒片。 放入甜面酱。 放入滑熟的里脊肉片。5、放入适量盐。放入味精。 最...
小麦粉可以做什么吃的 小麦粉可以做什么简单好吃的，1、主料：小麦粉500克、酵母6克、白糖10克。 2、辅料：肉末400克、蚝油2勺、甜面酱2勺。 3、把酵母白糖放入面粉加水揉成团醒发2小时以上。 4、起蜂窝就发好了。 5、然后搓成长条切节。 6、擀成一个个中间厚边沿薄的圆片。 7、加一勺提前准备好的肉末放入包子皮中。 8、然后将其包起来...
酱焖墨斗鱼 酱焖墨斗鱼的做法，1、原料：墨斗鱼400克，洋葱50克，青红椒50克。2、调料：盐2克，生抽4克，淀粉10克，甜面酱50克，味精3克，色拉油适量。3、墨斗鱼焯水，去头切丁，加盐、生抽、淀粉稍腌，洋葱切丁，青红椒切丁。4、锅加油烧至五成热，下墨斗鱼滑熟，倒出沥油。5、锅加油烧热，下甜面酱炒出酱香味，放墨斗鱼、洋葱、青红椒翻炒匀，...
杂粮煎饼的做法 家常杂粮煎饼怎么做好吃，1、先准备一个40厘米左右的铁板煎饼锅。2、把中筋面粉和各种杂粮（依口味适量添加）混合均匀，加清水搅拌成稠糊状。并把搅拌好的面糊醒一个小时左右。3、将铁板锅置于火上，烧热。把醒好的面糊平摊在铁锅上，摊匀；然后打上一个鸡蛋，也摊匀。煎至煎饼金黄色。4、煎至煎饼金黄色后，依个人口味刷上甜面酱，撒上葱、香...
京酱肉丝最正宗的做法 京酱肉丝的家常做法，1、食材用料：猪里脊肉200克、甜面酱2勺、葱白适量、豆腐皮2张。2、制作方法：（1）猪里脊洗干净切成细丝，如果不太会切，冰箱冷冻，冻硬一会就好切了。（2）把肉丝放在碗里，放一点盐，白糖，胡椒粉和料酒拌匀。（3）再把生粉放进去拌匀。（4）上浆后再倒一点食用油。（5）搅拌均匀后，腌制15分钟入味。（...
热干面的做法及配料（芝麻酱放入面条胡），相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。准备配料芝麻酱倒入碗中，加入芝麻、香油搅匀。加入开水，继续搅拌芝麻酱干了后，再加开水搅拌，反复几次至芝麻酱成稀糊状。在芝麻酱里加入甜面酱、豆瓣酱、鸡精、辣椒油、白胡椒粉调匀...
炸酱面用什么酱 教你做炸酱面，1、将酱干、香菇和洋葱切丁，把辣椒、香肠和大葱切碎，热锅下油将材料放到锅中爆炒。 2、加20g甜面酱搅匀，颠勺爆炒，八成熟时加入两勺辣椒酱。 3、加水烧出汁后放3g鸡精、芝麻酱、胡椒粉，放入少许淀粉和水的混合物。香喷喷的酱汁就做好了，浇在煮好的面上炸酱面就完成了。赶快试吃一下口感吧！...
正宗五香酱牛肉做法 正宗五香酱牛肉做法步骤，1、准备用料。牛腱肉、芹菜、酱油、盐、白糖、大茴香、桂皮、大料、花椒、丁香、葱、姜、盐、酱油、甜面酱、料酒、姜、香油、味精、五香粉、白砂糖。2、将牛肉用盐反复揉搓，放入缸中腌制。3、将腌制好的牛肉取出，用清水泡洗干净，放入沸水锅中浸烫5-6分钟，洗净血污取出。切成大块，再放冷水锅中，加酱油、白糖...
炖牛肉怎么做好吃 炖牛肉做法，1、姜切片，葱切段，萝卜、肉切小块。2、水沸倒入肉块，焯出沥干水。3、热锅加油、葱、姜、辣椒、花椒粒炒香。4、放香其酱、甜面酱、红烧酱油，倒入牛肉，大火翻炒。5、倒开水，放八角、桂皮、香叶大火烧开转中火慢炖，半小时。6、加入萝卜，炖熟，收汁调入鸡精，放盐，撒香菜，放小米椒即可。...
北京烤鸭怎么吃 北京烤鸭的吃法，1、烤鸭烤熟以后可能是金黄色或者是重枣红色。 2、下一步，厨师会将整只烤鸭片成薄片。说实话，看着厨师的刀工手艺也是一种享受。 3、将面饼、甜面酱、黄瓜丝、葱丝等准备好，等待切好的鸭片上桌。黄瓜丝有时换成其他水果，比如说哈密瓜条。 4、将面饼放在小碟子里。 5、用筷子夹取部分鸭片，蘸上一些甜面酱，并放在面饼上...
海螺怎样做好吃 海螺简单吃法，1、材料：海螺1斤，甜面酱2匙，豆瓣酱半匙，料酒1匙，花生油适量，干辣椒适量，葱适量，姜适量。2、热锅下冷油，油热后，爆香葱段姜丝和红椒。3、烹入料酒，加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱，炒出香味。4、下入香螺，大火翻炒1分钟。5、加少许开水，盖盖焖上2分钟。6、大火收干汁即可。...
夜宵吃什么(1种简单夜宵的做法)，哈喽大家好。我是男孩今天来烤一次烧烤夜宵......用料烧烤酱材料： 孜然粉 1勺辣椒粉 1勺烧烤料 2勺蚝油 1勺生抽 3勺白芝麻 适量蒜末 适量黄豆酱 1勺甜面酱 1勺白糖/蜂蜜 适量各种爱吃的食材 适量家庭烧烤的做法步骤步骤 1烤盘铺锡纸并刷一层油，准备自己喜欢的食材 摆放好。步骤 2烧烤酱：把所有...
怎么做私房牛肉面（香菇适量放在香菜），1、取熟牛肉，带些汤适量，香菇适量，提前准备好牛肉用高压锅做熟，放在冰箱中，随取随用。2、鲜香菇用水焯一下，放在冰箱备用。将青菜，香菜，葱摘好洗净切好。3、点火一个锅加香菇煮牛肉汤，汤锅开了家食用盐，甜面酱适量，菜熟关火，同时另一个锅煮水，水开煮挂面八分熟，关火。将面条用面碗捞出，撒上香菜。...