泥鳅汤怎么做 泥鳅汤的做法，1、食材：泥鳅10条，姜片5片，胡椒粉1小勺，油盐适量，青菜几棵。 2、做法步骤：泥鳅宰杀好，用开水烫一下，有利于洗去外层的黏液。 3、洗净，用厨房纸吸净水份。锅内倒油，煎泥鳅。 4、锅内倒入水，放姜片，大火烧开，转小火炖。 5、起锅前，加入盐，胡椒粉，和青菜。...
如何挑选大头虾 大头虾怎么挑选，大头虾,新鲜,虾肉，大头虾是海鲜大餐中不可缺少的食材，其做法相当多，不仅可以红烧、蒸、炒，还可以熬汤，那么如何挑选大头虾呢？如何挑选大头虾1、体表：鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。2、...
蓝莓山药做法和配方 蓝莓山药的烹饪方法，1、主料：1根山药，100克蓝莓果酱。配料：100ml 清水；50克冰糖；100ml淡奶油；盐1/4茶匙(1克)。2、将山药冲去外层的土，带上厨房用胶皮手套，用刮刀刮去山药的外皮。然后用水清洗干净。山药肉上有一层白色透明的黏液，如果沾到皮肤上会非常痒。因此，在削山药和洗山药时，一定记得带上厨房橡胶手...
芋头的功效与禁忌 芋头的好处有哪些和注意事项，1、其中含有丰富的微量元素，可以补充体内的营养物质，能提高机体免疫力。芋头中含氟，可以有效的清洁牙齿，起到预防龋齿的作用。2、芋头中含有一种黏液蛋白，被人体吸收以后，可以促进免疫球蛋白的产生，促进机体的排毒。3、但是，芋头属于一种发物，不建议易过敏者吃；芋头中含有大量糖分，糖尿病人也不要吃。...