蕨菜怎么炒好吃 炒蕨菜的做法，1、主料：蕨菜250g、五花肉120g、酸菜80g。2、辅料：青椒适量、红椒适量、蒜头两瓣、盐适量、酱油适量、料酒适量、鸡精少许、水淀粉适量。3、用沸水煮过，再用清水泡干净涩味的蕨菜。4、再处理干净后切成段。5、酸菜取梗部分切段、青红椒丝、蒜末、五花肉切片。6、先爆炒五花肉。7、加入蒜未爆香。8、加入酸菜翻炒...
蕨菜怎么凉拌 凉拌蕨菜的做法，1、食材用料：蕨菜、盐、蒜米、陈醋、味精、老干妈辣椒酱、白砂糖、香油。2、蕨菜放入开水内焯熟。3、捞出过冷水冲洗几遍。4、切成合适的长度。5、加入适量的盐。6、加入蒜米。7、加适量陈醋。8、加几粒味精。9、加适量白砂糖。10、加入两勺老干妈辣酱。11、加几滴香油。12、搅拌均匀即可。...
蕨菜怎么吃 蕨菜的做法介绍，1、凉拌蕨菜。如果你能得到新鲜的蕨菜。那么最简单的做法就是凉拌了。因为这种做法保持了蕨菜最原始的风味。做法很简单，把蕨菜放到开水中焯30秒捞出来过凉水。然后放入适当的调料进行凉拌就可以了。一般可以放入少量的盐，酱油，味精，香油。不要用口味很重的调料这样不会掩盖厥菜本身的味道。2、虾仁炒蕨菜。这是一种比较高档的吃...