吃冬瓜会上火吗

 

吃冬瓜不会上火，相反，冬瓜味甘、性寒，从中医的角度上来说，是属于寒性食物，具有消热、利水、消肿的功效，比较适合热性体质的人群食用.

《食疗本草》上说冬瓜：“热者食之佳，冷者食之瘦人”，所以体型肥胖和体质热者最适宜在夏秋季吃冬瓜，但是，体瘦和脾胃虚寒者则不宜吃冬瓜，中医药学认为，冬瓜有清热解毒、凉血润肤、止咳除烦、利尿消肿等功效。所以在上火的时候是可以适量的喝些冬瓜汤来帮助降火的。

关于食物的属性，在中医上有所谓的“四气”，这是指食物进入体内，会产生“寒、热、温、冷”的作用，如果不温不热，不寒也不凉，则归属于“平”性，而每种水果，都有其属性，一般分为“温热”、“寒凉”、“甘平”三类。一般容易上火的都是温热型的水果。

所谓温热水果，指的是热量密度高、糖分高的水果，吃下去后，肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速、肝糖合成增加、胰岛素与升糠泪素比例上升、脂肪酸合成提高，三酸甘油脂合成也提高，肝脏充满了待送出的油脂和糖，就容易上火，身体能量增加，就比较“热”。

比如，温热类的水果包括：枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、樱桃、石榴、菠萝等等，体质燥热和容易上火的人应该少吃这类水果。

而一些寒凉类的水果，有清热去火的功效，但是一些体质虚寒的人应该少吃这些水果，不然容易肠胃受寒，导致腹痛和腹泻，女性还会容易痛经和闭经等等。比如寒凉类水果包括：柑、橘、菱、香蕉、雪梨、柿子、百合、西瓜等等。

此外，一些利湿泻火类的食物还包括：冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽等等，适用于各种实火症候。