冬瓜是凉性的。此外,中医认为食物具有不同的性味和作用,食物具有寒、热、温、凉四性,凉性和热性是我国中医饮食养生中区分的两种“性”,其中能减轻和消除寒症的食物称为热性食物;能减轻燥热,改善热性体质的食物被称为凉性食物。
中医的食疗重视食物的不同性味和作用,就是为了利用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳,扶正祛邪,以期“阴平阳秘,精神乃治”。
中医上说:冬瓜味甘、性凉,有消热、利水、消肿的功效。冬瓜因为含钠量较低,所以对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。
而且,冬瓜的种子和皮也可入药,冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效,亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症,冬瓜带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用。
此外,一般认为,寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用,常用于热性病症;温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用,常用于寒性病症;平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。
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