冬瓜是发物吗

 

冬瓜并不是发物，不会加重或引发旧疾，但是冬瓜性寒凉，所以一些脾胃虚寒和易泄泻者应该慎食，久病和阳虚肢冷者应该忌食。

冬瓜，为一年生草本植物，果实是球形或长圆柱形，表面有毛和白粉，皮深绿色或浅绿色，是普通蔬菜，皮和种子可入药，生产于夏季，喜温耐热，产量高，耐贮运，是夏秋的重要蔬菜品种之一。

冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素，而且是瓜菜中少有的不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果。

此外，发物，是指一些本身富有营养或有刺激性，特别容易诱发某些疾病，尤其是旧病宿疾，或加重已发疾病的食物，虽然冬瓜本身营养丰富，但并不是发物。辨别饮食治疗中的发物对健康具有重要意义，在通常情况下，发物也是食物，适量的食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

一些不属于发物的食物包括：黄瓜、西红柿、蜂蜜、全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、莲菜、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、甜杏仁、甘蔗等等。

而一些常用的发物包括：食用菌类，主要有蘑菇、香菇等，易诱发或加重皮肤疮疡肿毒；海腥类，主要有鱼、蚌、虾、蟹等水产品，易诱发过敏性疾病发作，如哮喘、荨麻疹症，同时，也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病；蔬菜类，主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒；果品主要有桃、杏、芒果、荔枝等，如多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患等等。