牛皮阿胶不仅无法为人体补充所需营养,大量服用还会导致肠梗阻,危害人体健康,只有用驴皮熬制的阿胶才是效果最好的阿胶。
阿胶是一种中药材,指的是将驴的皮去毛后熬制而成的胶块,它的功效有很多,可以滋阴补血,治疗血虚、月经不调等症状,还可以改善虚劳咳嗽、吐血、便血等。
很多人都非常喜欢吃阿胶糕,阿胶糕就是以阿胶为原料,加入黑芝麻、核桃仁、冰糖等制作而成,具有补气养血、美容养颜、改善睡眠、调经安胎的效果。
不管是阿胶还是阿胶糕,最主要的就是熬制阿胶使用的原材料,驴皮中含有丰富的胶原蛋白,制作成阿胶后更有利于人体吸收,但若是用其他动物的皮熬制,便会取得适得其反的效果。
阿胶不能和什么一起吃?
吃阿胶时,不能与萝卜一起吃,萝卜属于顺气、促进消化的食物,阿胶则是补气的,二者的功效相反;不能和浓茶一起吃,茶中含有的茶多酚会阻碍营养的吸收。
阿胶也不能和大蒜一起吃,会影响功效;不能和绿豆汤一起吃,绿豆汤属于寒性食物,和阿胶相反,一起吃会引起身体不适,不利于身体健康。
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