瓜皮果核属于厨余垃圾,厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾。厨余垃圾,也是湿垃圾,是一些易腐的有机物和生活废弃物。
湿垃圾又称为厨余垃圾,即易腐垃圾,指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物,是居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾,包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等,其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。
对于厨余垃圾的投放要求是:厨余垃圾应当提供给专业化的处理单位进行处理,不可乱扔乱放;严禁将废弃的食用油脂,包括地沟油一类的,加工后作为食用油使用;一些纯流质的食物垃圾,如牛奶等,应直接倒进下水口;一些有包装物的厨余垃圾应将包装物去除后分类投放。
因为厨余垃圾含有极高的水分与有机物,所以很容易腐坏,产生恶臭,但在经过妥善的处理和加工后,可转化为新的资源,可作为肥料、饲料,也可产生沼气用作燃料或发电,油脂部分则可用于制备生物燃料等等。