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榨果汁加白糖还是冰糖

 

榨果汁可以加白糖,也可以加冰糖,二者的功能效用不同。白糖是热性,可以在冬天添加白糖;冰糖是凉性的,可以在夏天添加冰糖。根据个人的口味来选择即可,甚至要吃得更科学也可以不加糖。

一般来说,白糖性平,纯度高,可以提高机体对钙的吸收,助脾、润肺、生津;而冰糖是糖的结晶,养阴生津、润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰和咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

不过相比较之下,其实冰糖更好,因为冰糖是砂糖的结晶再制品,比砂糖要好,而且冰糖透明说明质量更好,纯净、杂质少、口味清甜,可作药用,也可作糖果食用。

冰糖的营养分析方面:冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效,可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。

果汁,是以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品,果汁中保留有水果中相当一部分营养成分,例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等,口感也优于普通白开水,老人和小孩适当喝少量果汁可以助消化、润肠道,补充膳食中营养成分的不足。