夏至习俗吃什么

 

由于中国地大物博，所以每个地方夏至吃什么都有所不同，有的地方吃鸡蛋，有的地方吃麦粽，也有的地方吃凉面。

在湘南地区，夏至这一天需要吃夏至蛋，夏至这一天将鸡蛋煮熟后，剥壳后加红枣煮汤吃，这个就叫夏至蛋。

民间认为湘南一带认为夏至吃蛋，能够强身健胃，对身体有一定的好处。

江南地区，夏至这天习惯吃馄饨、麦粽等食物。夏至的时候吃麦粽是祭祖，有的地方还将这个作为礼物互相馈赠。

有的地方在夏至的时候还喜欢吃热面，这叫锅挑儿，还有驱除邪恶的说法。

人们喜欢在夏至这一天做一些滋补的东西，比如凉茶、酸梅汤这类传统的清甜食物。

夏至这天，山东附近还喜欢吃凉面条，也就过水面。老北京有冬至混沌夏至面的说法，据说这个是老北京的习俗，每年一到夏天就可以开始吃生菜、凉面，吃这些生冷的食物可以有效帮助降火开胃，促进食欲，所以夏至的时候，凉面这类食物十分受欢迎。

此外，江苏无锡这附近夏至这一天喜欢吃麦粥，中午吃混沌，这样有混沌和合的意思。