中国民间一直有“冬至饺子夏至面”的说法,夏至这一天吃面是很多地方的习俗,除了以上这个说法,民间还有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。
夏至吃面每个地方吃的种类都不一样,虽然说夏天不是最热的时候,但是夏至到来就表示天气慢慢变热,人们从夏至这一天开始改变饮食,用热量低、便于制作的食品为主要饮食。
吃面有什么好吃?
面条不会引起肥胖,吃面条不会让人体重增长,相反面条对于保持体重是有益的,还可以列入减肥食谱。
面条热量十分低,在煮的过程中会吸收大量的水分,这样会增加饱腹感。
面条有抑制食欲的特点,面条在胃里面的消化比较慢,让人长时间有饱腹感,不容易饥饿。
面条能够分解脂肪。面条不含有脂肪,长期食用可以让人保持在一个正常水平,进而保持血糖的长期稳定。
面条是运动员们经常选择的食品,运动员需要为他们的身体长时间存储热量,面条可以说是担当这个使命的主要食品之一。
面条能够为运动员肌肉工作提供必需的葡萄糖,此外,面条中含有的葡萄糖可以被肝脏存储起来使用。