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芦蒿图片-芦蒿的功效与作用-芦蒿的做法

芦蒿的好处

俗话说:“鄱阳湖的草,南昌人的宝 ”。芦蒿中含有丰富的硒,硒有防癌、助于脂肪代谢的作用。芦蒿还含有侧柏莲酮芳香油,对稳定血压、调节血脂都有好处。

芦蒿的好处

芦蒿食用讲时令

芦蒿有正月芦,二月蒿,三月当柴烧的说法。

芦蒿

(图:芦蒿)

茼蒿、芦蒿、蒿子秆

芦蒿产于南方,北方少见;茼蒿和蒿子秆南北方均有。

芦蒿一般为野生生长;茼蒿和蒿子秆一般为种植。

芦蒿

(图:芦蒿)

芦蒿的做法

芦蒿可以用来拌凉菜,制作方法非常简单。将芦蒿切成寸断,用热水焯到断生,断生后加藤椒油、醋、酱油、盐简单搅拌即可,口感清脆,味道清香。