夏至天津吃什么传统食物

 

夏至这一天，天津地区喜欢吃饺子和面条。俗话说“冬至饺子夏至面”，夏至这一天吃面已经成为了大部分地区的习俗。

面条起源于中国，已经有四千多年的制作历史，这种一种制作简单，食用方便的健康食品，被世界人民所喜爱。

面条是一直用谷物和豆制类面粉加工成的面团，经过切片，擀制等手段制作成条状或者小片状，好吃的面条基本上都是温和而筋道的。

面条制作方法因为季节的更替不断变化，冬季天气寒冷，很多人喜欢吃汤面条，拉面条等，在里面放上一些干菜、酸菜，有些地方的人还喜欢吃清水面条。

夏季的时候，人们喜欢吃捞面条。将面条煮熟之后，放在凉水中拔一下，拌上蒜汁、黄瓜丝等，这样可以防暑降温。

春秋季节，人们喜欢吃卤面，到了豆角丰收的季节，家家户户都喜欢用豆角做卤面，所以豆角上市的时候也是人们吃面条最多的时候。

面条南北方的吃法也有所不同，一个地方一个吃法。过生日的时候，人们会吃长寿面，因为面条长长的，意味着长命百岁。