天津夏至吃什么传统食物

天津在夏至的时候，有吃面条和馄饨的传统风俗，在个别地方还习惯在夏至这一天吃饺子。

天津是我国典型的北方城市，素来有着“冬至饺子夏至面”的说法，说的就是在夏至这一天，天津人会选择吃一碗热气腾腾的面条，来庆祝夏至日的到来。

相传，在夏至日吃面的习俗由来已久。最早可以追溯到周代，在夏至日的祭神仪式中，刚成熟的麦子是需要作为贡品祭祀的，等到仪式完成后，人们便会将新麦子做成面条食用，既有尝新的意思，也以面条长长的形状寓意着夏至日长昼之意。

在天津，还有着“馄饨一吃，不长痱子”的说法，就是说夏至日的时候吃了馄饨，可以保佑着整个夏日不受痱子的干扰，健康的度过。馄饨，因为与“混沌”谐音，在民间还有着夏至日吃馄饨有助于孩子增长智力的说法。

这个习俗是从宋朝的时候流传来的。那时候，每到夏至，御厨们就会包夏至馄饨供帝后妃嫔食用，甚至还有一道名为“芒种馄饨”的面点。

而天津在夏至日吃饺子，则完全是与北方人过节爱吃饺子有关，不过饺子的馅则会以清淡的时蔬为主。