地皮菜可以泡洗好几天,只要没变质就可以吃,但是建议尽早吃,这样不容易引发健康问题。
怎么清理地皮菜?
首先将地皮菜中肉眼可见的杂物清理掉,然后放入温水浸泡两个小时左右,用温水浸泡之后,地皮菜会发泡涨开。
接着将泡发地皮菜的水倒掉,换上干净的自来水,加上两勺子食用盐,然后将地皮菜放入盐水中泡上半个小时。
将盐水泡过的地皮菜用手反复揉搓几遍,再用清水冲洗掉,这样就可以了。
除了这种方法还有一种方法也非常实用。首先将地皮菜的杂质清洗干净,之后用温水泡发大约两个小时左右,泡发之后的地皮菜用淘米水反复冲洗,用力揉搓,再用清水冲洗两三遍,这样地皮菜会变得非常干净。
地皮菜不仅非常好吃,而且营养还十分丰富,在平时食用时一般清理干净即可。
不过由于各种地皮菜的生长环境不同,所以清洗地皮菜的难易程度也不同,有些地皮菜很容易就清理干净,有些地皮菜则需要反复冲洗。清洗的过程中不断揉搓非常重要,这样才可以完全清理掉脏东西。
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