油桃为什么会发苦

 

油桃发苦，可能是氮肥施用过量，也可能是光照过少，也很有可能是桃子受到污染或者已经变质了。

因为油桃的氮肥如果施用过量了，油桃在成熟后就很容易带有苦味；在太阳光照少的情况下，油桃不能通过光合作用储存足够的糖分，这时候就容易变苦，而在连阴多雨的情况下，油桃的根很容易受到损伤，这时果实的生长极为缓慢，所以会在根系和果实中积累更多的苦味素。

油桃在生长的过程中，可能会喷洒农药或吸收有害气体，这时也可能会导致桃子变成苦味，这种桃子可能不仅味道是苦的，气味也会有所改变，这样的桃子最好不要食用.

还有如果油桃的存放时间过久了，桃子很可能已经变质了，腐烂是由于微生物的分解作用导致的，微生物在分解桃子的时候会产生大量的有害物质和毒素，这些物质就有可能让人感觉到苦味，变质的油桃一定不要继续食用了。

此外，如果桃子新鲜且没有异味，吃起来有些涩苦，那么很有可能是因为油桃还未成熟，可以放置一段时间后再继续食用，而如果味道很怪，有异味，就一定不要继续食用了。